2007年12月29日
第15回料理教室~おせち編~
念願のおせち!がんばって早起きして行って来ました!
今日は土曜日。
平日会員だったのだけど、1年超えるとフリー会員になれるらしく
変更してみて初の土曜日受講。
先生も生徒さんもやっぱり平日とは違った感じ。
今日のグループは、4名Maxでした。
土曜日の割にはなんだか落ち着いているというか・・・静かというか・・・。
まぁ落ち着いていてよかったんだけど、さすが「おせち」で
とにかく切りモノが多いこと!しかも飾り切り!
ニンジンさんとれんこんさんもお花
に変身させて・・・
とにかくバタバタといろいろと工程も忙しく、あっという間の1時間45分。
んで、今回は、

雑煮の味がめちゃうまで、早速家に帰ってから実践してみると
かなり好評! 鶏のモモ肉がなく、ムネ肉で代用してみたけどかなりうま◎!
モモ肉よりヘルシーだし、y(^ー^)yでした。
とりあえず、これで今年、遣り残したことは・・・な・・・くない!
シーバスフォトコンテスト!
あぁ~、今年は写真を提出すらできないのかぁ~
むっ・・・無念だ・・・
。
あっ!せっかくの大物釣ってもカメラに証拠を納められなかったAさんの方が・・・
気の毒かな・・・
。
まぁ、いずれにしろ、80UP目標に、来年も行くしかない!・・・のでした。
今日は土曜日。
平日会員だったのだけど、1年超えるとフリー会員になれるらしく
変更してみて初の土曜日受講。
先生も生徒さんもやっぱり平日とは違った感じ。
今日のグループは、4名Maxでした。
土曜日の割にはなんだか落ち着いているというか・・・静かというか・・・。
まぁ落ち着いていてよかったんだけど、さすが「おせち」で
とにかく切りモノが多いこと!しかも飾り切り!
ニンジンさんとれんこんさんもお花

とにかくバタバタといろいろと工程も忙しく、あっという間の1時間45分。
んで、今回は、
~手間を省いて見栄えの良い スピーディおせちに挑戦~
◆関東風雑煮
◆炒り鶏(お正月バージョン)
◆ひらひら紅白なます&れんこんの奉書巻き
◆スピード黒豆
◆栗きんとん
◆炒り鶏(お正月バージョン)
◆ひらひら紅白なます&れんこんの奉書巻き
◆スピード黒豆
◆栗きんとん
雑煮の味がめちゃうまで、早速家に帰ってから実践してみると
かなり好評! 鶏のモモ肉がなく、ムネ肉で代用してみたけどかなりうま◎!
モモ肉よりヘルシーだし、y(^ー^)yでした。
とりあえず、これで今年、遣り残したことは・・・な・・・くない!
シーバスフォトコンテスト!
あぁ~、今年は写真を提出すらできないのかぁ~
むっ・・・無念だ・・・


あっ!せっかくの大物釣ってもカメラに証拠を納められなかったAさんの方が・・・
気の毒かな・・・

まぁ、いずれにしろ、80UP目標に、来年も行くしかない!・・・のでした。
2007年12月23日
第14回料理教室☆彡
今週月曜日、張り切って予約入れていたのに仕事で時間が間に合わず・・・NG
。
せっかくのAメニュー「おせち」だっただけにショック大。
しかも材料代も・・・もったいなかったなぁ~
で、21日(金)は行ってきました、Dメニュー。
まぁこれも狙ってはいたので◎。
今月は全メニュー制覇したい気持ちは満々だったけど・・・。
でもでもおせちはどうにかリベンジしたいところ。
で、今回のDmenu。

今回は、なんと前回に続きまた一人ぼっち。
まぁ、マイペースに出来てよかったんだけど。雑談交えながらあっという間に完成!
今回は簡単ながらもかなり本格的。
「八角」が程よくきいていて台湾で食べた味!で◎!
半熟玉子も簡単にできる方法を教えてもらいました!
炒め物もにんにくが効いていてあっさり味。おいちかった
そうそう早速お家で作りたいなぁ~と思ってますが、
「八角」結構大袋売りらしい・・・。
先生曰く、「クリスマスの飾りとかで使っても・・・」
なるほど!形がかわいいし! ・・・でも作る時間が・・・。
こりゃ、頻繁に台湾料理?
するしかない!
&「おせち」リベンジがんばるぞぉ~

せっかくのAメニュー「おせち」だっただけにショック大。
しかも材料代も・・・もったいなかったなぁ~
で、21日(金)は行ってきました、Dメニュー。
まぁこれも狙ってはいたので◎。
今月は全メニュー制覇したい気持ちは満々だったけど・・・。
でもでもおせちはどうにかリベンジしたいところ。
で、今回のDmenu。

~台湾屋台の味を再現!!~
●魯肉飯~ルーロウハン~
●エリンギとチンゲン菜の炒め物
●コーンスープ
●ふるふるライチプリン
●エリンギとチンゲン菜の炒め物
●コーンスープ
●ふるふるライチプリン
今回は、なんと前回に続きまた一人ぼっち。
まぁ、マイペースに出来てよかったんだけど。雑談交えながらあっという間に完成!
今回は簡単ながらもかなり本格的。
「八角」が程よくきいていて台湾で食べた味!で◎!

半熟玉子も簡単にできる方法を教えてもらいました!
炒め物もにんにくが効いていてあっさり味。おいちかった

そうそう早速お家で作りたいなぁ~と思ってますが、
「八角」結構大袋売りらしい・・・。
先生曰く、「クリスマスの飾りとかで使っても・・・」
なるほど!形がかわいいし! ・・・でも作る時間が・・・。
こりゃ、頻繁に台湾料理?

&「おせち」リベンジがんばるぞぉ~
2007年12月22日
まずは、先日・・・(随分前だけど)の釣果から

S先生に「12月1日からブログ全然更新されてませんよぉ~」
とご指摘を受け、
深く反省しつつ、まずは、釣果からの更新・・・。
えっと・・・いつ行ったんだっけか。(^▽^;)
そうそう、2日(日)。
関係ないけど今日は、22日。ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘
今月もあっちゅう間!というより今月じゃなくて「今年」!か?!

ということで、今回はNちゃん率いるチームでの出船でした。
朝4時出船~日が出てくるまでなんと寒いこと!
お腹、背中、手・・・とカイロ貼ってたけど全然さぶぃ!
んで、まずはシャローでBig One狙い。
いまいち反応なく、移動・・・。

段々と明るくなってきてちょっと深めのストラクチャー付近で
ジグを落とすとなんと小ぶりながら連続釣果!
ジグ落とすたびにプリプリっと反応あり!

全体的には50~60サイズ。数はまずまず。
あたしはやや小ぶりでコンテストに応募するには恥ずかしいので
写真は撮りませんでした・・・。

Cap.は一応56cm撮ってたけど、それでも応募はしないと・・・。
やっぱ70以上は欲しいよねぇ~
とはいっても今年も残るところ僅か。
これはクリスマスに陸っパリ釣行するしかない?!
でも今年の冬は寒すぎぃ~

2007年12月01日
シーバスフォトコンテストEntry!
早速、明朝・・・まもなく出船!

で、キャスティング錦糸町閉店ギリギリに駆け込んで
エントリー完了しました!

これであとはBig Oneを釣るだけ!
で、気合が入りすぎて・・・こんなにルアーを新調してしまいました。
はぁ~金欠なのに・・・1万以上使ってしまった・・・。

・・・からにはあとは、釣るしかない!のである!!!
お天気は良いみたいだし!
がんばるどぉ~
