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Posted by naturum at

2008年06月28日

第18回料理教室~ クッキングぅ~♪

前回、行ったのはいつぞやか・・・
ご・・・5か月ぶりビックリ汗

それでも当日も時間ぎりぎりで入室。タラ~

つかさず大好きなS先生に、先日ブログ更新されましたねぇ~、沖縄の!
とチェックされドキリ。もう少し、頻繁に更新しないとダメだよなぁ~・・・。

今日のららぽ豊洲は、バーゲン初日もあり、結構人が多かったな~。
なぜか教室内も人口密度が高かったような気がする・・・。

みんなあたしと一緒で帰り、バーゲンに寄る作戦だな~ニコニコ 

で・・・まんまと沢山買い物してもーた。痛い出費ガーン。 8000番リールも欲しいのにぃ~ ダウン

ところで、今回、6月のCメニュー。

「おもてなし料理のパーティランチ」

・白身魚のポワレ(今回は鯛で)
・じゃが芋のフリッタータ
・パンナコッタ~ブルーベリーソース~




今回はお魚メニューに挑戦!

これはすずきくんでもおいしそうなので、ぜひトライしてみたい1品に追加。

塩、胡椒の単純な味付けなんだけど、強力粉をまぶすことで、カリッと表面がおいしく仕上がる! ぐぅ~グー

素材の味を大切にしつつ・・・実際すごい鯛の味がおいしかった!
まずはその前にお魚をうまく下ろすことから上手にならないと・・・。

釣って・・・下ろして・・・おいしく調理!
そういえば、そんな話を以前どこかでしたら、料理教室通うより、
築地でバイトした方が早いよぉ~ と言われ

そっかぁ~と妙に納得したけど

朝が弱いあたしにとってはかなり厳しいなぁ~と思うのでした。

地道にがむばるっ!


  

Posted by Yumi at 16:03Comments(5)料理教室

2008年06月19日

初トローリングぅ~ in沖縄

約1ヶ月ぶりの日記です。

実は先週、3泊4日で沖縄に行ってきました~!キラキラ
お気楽&お得満喫ツアー。



さすがに女4人も集まるとお得な特典がいっぱいで、

ただでさえ 4万の格安ツアー なのに

現地で食事代なんて全く払わなくてOKだし(もち朝昼晩3食とも!)、レンタカーもついてマリンスポーツチケット、カクテル、なんとお土産代(3000円も!)までFree! ビックリ

心配だったお天気も、私の晴れ女パワー晴れ
で全行程乗り切った!

とにかく、食べて飲んで騒いで・・・ちょっと夜、ホテルで怖いこともあったけど
大大大満足で帰ってきてようやく現実に戻りつつある・・・。

(けど体重は戻らない!タラ~食べ過ぎてさすがに+2kgダウンまじやばっ!

んで、マリンチケットがついてたんで二日目に各自由行動で、私は迷わず初トローリングぅ~参加!(体験トローリングだけど)
しかも一人ぼっちでの不安な参加。

40Fの大きなクルーザーに圧倒されながらふぁいとぉ~しゅっぱーつ!(ちょっと違うか・・・)汗

早速、同乗した方たちとお話したり・・・インストラクターのお兄さんにトローリングの説明きいて
楽しくスタート。


パタパタをチェックしながらあちこち流すこと数分。でも基本的に流してるから暇~





・・・と思っていたらいきなり片方のでっかいリールが、すごい勢いと音でひっぱられてHIT!ハート


迫力ぅ~ドキッ

インストラクターのお兄さんがセンターの椅子まで持ってきて
参加者の一人がリールを巻き始める・・・

マグロくん? そ・・・それとも カツオくん?

ドキドキしながら様子をうかがっていると・・・な・・・・なんと

バラシダウンガーン

どんだけぇ~???
どうやらフッキング不足だったみたい・・・

まじショックガーン

そのあと、アタリなし。 

万座のあたりまで行ってみるも渋い。
万座毛を海から見て感動!(すっかり観光船になってるし!!)汗

今年の沖縄は、雨雨が少なくて水温が下がらないからお魚さんは
下の方にもぐっているらしい・・・。

そんなんで2時間の釣行終了~。

まぁ また来る楽しみができたし いっかぁ~

そのあとも、プライベートビーチやプール、翌日も沖縄美ら海水族館とかガラスアクセサリー作ったりとか

とにかく楽しい時間はあっという間に過ぎたのでした~

次は温泉かなぁ~。テヘッ



  

Posted by Yumi at 15:44Comments(7)Boat